Fra kr. 89,- Eksempler, 3-4 forskellige af:  OBS nedenstående retter serveres ikke alle hver dag!!

Bruschetta, stegt cherrytomat, burrataost, hvidløg, balsamico 

Arancina ,Paneret, friteret risottokugle m. trøffel & gorgonzola på gul cherrytomatsauce  

Carpaccio af Black Angus bresaola, parmesanflager, trøffelolie, grønt  

Gedeost i filodej, sprøde salater, karamelliseret figen i vin, balsamico 

Trøffelravioli, brunet salviesmør, parmesan 

Cremet hummersuppe 

Tigerrejer, tomatsauce, chili, hvidløg  

Vitello tonnato; tynde skiver kalv, tunaïoli, kapers, citrus  

Insalata caprese ,
bagt tomat, burrataost, balsamico, olivenolie, pinjekerner 

Grillet blækspruttearm marineret m. chili, lime & rosmarin, på aïoli m sort hvidløg & små salater  

Ristet crostini m. artiskokcreme, letrøget Fanølaks, små grønne skud, citrusvinaigrette 

Trøffelravioli, Saint Agur cremesauce, valnød, parmesan 

( OBS; forretter kan ikke forventes at blive serveret sammen med hovedretter ) OBS ovenstående retter serveres ikke alle hver dag. 

Fra kr. 196,- Eksempler, 3-4 forskellige af:  OBS nedenstående retter serveres ikke alle hver dag!!

Spaghetti alla carbonara; pasta, pancetta, cremesauce m. parmesan & æggeblomme  

Ravioli, lammemørbrad, løg, zucchini, pestocremesauce, parmesan  

Rigatoni inferno; pasta m. oksemørbrad, løg, tomatsauce, chili, parmesan  

Store trøffelgnocchi, Saint Agur cremesauce, valnød, pistaciepesto, parmesan  

Ravioli, oksemørbrad, løg, zucchini, tomat-pesto cremesauce, parmesan  

Rigatoni gamberi; pasta m. tigerrejer, zucchini, pestocremesauce

Trøffelravioli, Saint Agur cremesauce, valnød, cherrytomat, parmesan  

Ravioli, kylling, løg, zucchini, tomat-pestocremesauce, parmesan  

Flg. kun fredag og lørdag eller ved forudbestilling min. 4 personer øvrige dage:

Oksemørbrad, garniture, kartofler, sauce 

Lammemørbrad, garniture, kartofler, sauce 

Kalvekrone, garniture, kartoffel, sauce 

Kalvemørbrad, garniture, kartoffel 

Okse ribeye, garniture, kartoffel, sauce 

Sauce: cremesauce m. kantarel, Madagascarpebersauce, rødvinsglace, champignoncremesauce, gorgonzola sauce, Saint Agur trøffelsauce ..

Garniture og kartoffel afhænger af inspiration samt årstid. Har du særlige ønsker, hører vi gerne. 

Fra kr. 145,- Eksempler, 5-7 forskelige af:  OBS nedenstående retter serveres ikke alle hver dag!!

Mama Louise;  
Tomatsauce, burrata, grillet peberfrugt, semidried tomat, hvidløg, rucola  

Margherita ; 
Tomatsauce, mozzarella   

Boss  (Vegansk);  
Tomatsauce, mozzarella, ragü (kød-sauce) 

Tasca il gallo ;  
Sammenfoldet m. tomatsauce & mozzarella, toppet m. carpaccio af Black Angus bresaola, flager af parmesan, citrus, små salatskud   

Profano  ( = Blasfemi );  
Tomatsauce, mozzarella, tyndskåret frisk ananas (!) lufttørret iberisk skinke af sortfodssvin

Bianca;  
Mozzarella, kartoffel, trøffeltapenade, trøffelchips

Salame piccante ; 
Tomatsauce, mozzarella, krydret salami, artiskok  

Nduja & prosciutto;  
Tomatsauce, mozzarella, nduja (spicy Calabrisk pølse), kogt italiensk skinke, sort hvidløg

Calzone ;  
Indbagt m. mozzarella & skinke, toppet med parmesan & tomatsauce

Calabria;  
Tomatsauce, mozzarella, spicy Calabrisk salsiccia (peperoni), oliven

Nduja & gorgonzola ;  
Tomatsauce, mozzarella, nduja (spicy Calabrisk ”pølse-fars”), italiensk skinke, hvidløg 

Prociutto  & gorgonzola ; 
Tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, lufttørret iberisk skinke af sortfodssvin 

Tasca vitello tonnato ;  
Sammenfoldet m. tomatsauce & mozzarella, toppet m. “Vitello tonnato” (tynde skiver kalv, tunaïoli, kapers, citrus), rucola

Marinara con sardine ;  
Tomatsauce m. hvidløg, chili & persille, Pollastrini saradiner… Pizzamandens favorit !

Tasca prosciutto ;  
Sammenfoldet m. tomatsauce & mozzarella, toppet m. lufttørret skinke & pesto, flager af parmesan & rucola 

Salame finocchiana;  
Tomatsauce, mozzarella, fenikel salami, artiskok, oliven

Vegetariana; 
Tomatsauce, mozzarella, marineret artiskok, grillet aubergine & grillet peberfrugt

Fra kr. 79,- Eksempler, 3-5 forskellige af:

Tartufo limoncello; istrøffelkugle af citron- og vanilleis –  marengsdrys   

Lille lun kransekage 

Tartufo ciocciolato; istrøffelkugle af chokolade- & vanilleis m. saltkaramel- & cacaodrys   

Lun pistaciefondant, sorbet (brombær, jordbær, passionsfrugt…) 

Lun chokoladefondant, vanillegelato eller kokossorbet 

Panna cotta med saltkaramel & bærcoulis samt friske bær 

Tiramisu 

Crème brûlee med sorbet is 

2 slags hjemmelavet gelato & sorbet med tilpasset sauce og knas 

Chokomousse med knas & bær